1. 首页 陇川新闻 陇川最新新闻 陇川新闻头条

当前位置:主页 > 陇川最新新闻 > 内容

二伏过后,这道传统面食要多吃,顺应时节身体好,轻松
发布日期:2020-07-30 20:18   来源:未知   阅读:

今天是二伏,进入二伏后,天气就进入了一年中最热的时候。夏日的田间,下过两场雨后,田地里就会长出一种叫银银菜的野菜。

银银菜,也叫野苋菜,属于苋菜的一种。银银菜口感鲜嫩,有自然的清香,而且营养价值非常高。银银菜中含有丰富的微量元素钙,有助于促进骨骼的生长发育。银银菜中还含有丰富的膳食纤维,偏凉性,尤其是夏季减肉肉的最佳选择。

银银菜最经常的吃法是用来打面筋汤,把洗好的面筋揪碎,连同汰洗面筋的汤水一同下锅,锅开时放入银银菜了。再沥入搅拌均匀的鸡蛋,一锅热气腾腾的面筋汤就出锅啦。

除了打面筋汤外,银银菜做菜盒子也非常好吃。银银菜中加入葱、姜、鸡蛋碎,以面皮包裹,烙成金黄的菜盒子。趁热咬上一口,鲜香味美,好吃到停不下来。

下面我就来和大家分享一下银银菜菜盒子的做法: