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1斤基围虾卖到138元,而且桌桌必点,这道菜到底有啥魔
发布日期:2020-09-30 20:29   来源:未知   阅读:

基围虾可以说是我们最常见的大虾了,其特点价格便宜,肉质鲜美,并且蛋白质丰富,按照目前的行情来讲,其实吃虾比吃猪肉还划算的。毕竟二师兄的身价一直居高不下,那么鱼虾就是很好的替代品。活虾在很多人的印象里,尤其是广东人,它的煮法只有一个,那就是白灼,其实如果你有去过饭店的话,就会发现,大虾的做法还是蛮多的。这期天健美食坊给大家带来的这道【避风塘炒大虾】呢,很多饭店都拿它做招牌菜,一道菜一斤虾,好一点的饭店卖到138元一份,而且点的人还不少。接下来天健就给大家拆解它的制作方法,喜欢吃虾的朋友们,就一起来来看看怎么做的吧!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:基围虾1斤,面包糠1碗,大蒜5瓣,青红线椒各1根,豆豉2汤匙,小葱2根,食盐1茶匙,白糖1茶匙

第一步:先将大蒜拍扁剁碎,青红椒切成圈,一起装盘备用,再舀上2汤匙豆豉放一起。再把小葱切成葱花,装入盘中备用。